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Besondere Kurse » Hauswirtschaft und Ernährung » Kulinarische Weltreise


 
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Katalanische Küche - Menü El Bulli

FBS Scharpenberg 1b, Raum 11, Do. 07.02.2019, 18.30 - 21.30 Uhr

- Fruchtsangria
- Suppe Vichyssoise
- Putenschenkel à la Catalane
- Kokosplätzchen

Die Lebensmittelumlage von ca. 12 € bis 15 € wird im Kurs eingenommen.

Bei einer Absage später als drei Tage vor Kursbeginn wird eine [mehr] 
Der Kurs ist ausgebucht. Bitte kontaktieren Sie uns, wenn Sie auf die Warteliste gesetzt werden möchten.


Katalanische Küche - Frühlingsmenü

FBS Scharpenberg 1b, Raum 11, Di. 09.04.2019, 18.30 - 21.30 Uhr

- Grüner Flan mit Erbsen und Porree
- Kaninchen mit Äpfel und Ingwer
- Blumen aus Kartoffeln und Zucchini
- Biscuit mit Feigen, Nüssen und Schokoladensauce

Die Lebensmittelumlage von ca. 12 € bis 15 € wird im Kurs eingenommen.

Bei [mehr] 
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Katalanische Küche - Herbstmenü

FBS Scharpenberg 1b, Raum 11, Do. 26.09.2019, 18.30 - 21.30 Uhr

- Tapas von der Hafenbar
- Crèmesuppe mit Zwiebeln und Romesco
- Kabeljau im Teigmantel mit Auberginen-Chips und Honig
- Cannelloni de Pâté
- Schoko-Croissants

Die Lebensmittelumlage von ca. 12 € bis 15 € wird im Kurs [mehr] 
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Katalanische Küche - Wintermenü

FBS Scharpenberg 1b, Raum 11, Di. 12.11.2019, 18.30 - 21.30 Uhr

- Eier im Brotnest mit Chorizo
- Filet Mignon mit Apfelpurée
- Pasta Bolgnesa mit Käse
- Schokoladenmuffins mit Mandeln

Die Lebensmittelumlage von ca. 12 € bis 15 € wird im Kurs eingenommen.

Bei einer Absage später als drei Tage [mehr] 
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Französische Küche - Menü zu Epiphanie

FBS Scharpenberg 1b, Raum 11, Do. 17.01.2019, 18.30 - 21.30 Uhr

- Capuccino mit Kastanien und Mascarpone
- Kabeljau mit Orangenöl und Erbsencrème
- Gratin Dauphinois mit Leberpastete
- Paris-Brest mit Crème de Marron

Die Lebensmittelumlage von ca. 12 € bis 15 € wird im Kurs eingenommen.

Bei [mehr] 


Französische Küche - Menü Corse

FBS Scharpenberg 1b, Raum 11, Di. 12.03.2019, 18.30 - 21.30 Uhr

- Bohnen-Creme-Suppe
- Mit Ziegenfrischkäse gefüllte Paprika
- Lammkarrée mit Gemüse
- Kuchen mit Pastis

Die Lebensmittelumlage von ca. 12 € bis 15 € wird im Kurs eingenommen.

Bei einer Absage später als drei Tage vor Kursbeginn [mehr] 
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Französische Küche - Menü Corse

FBS Scharpenberg 1b, Raum 11, Sa. 02.02.2019, 18.30 - 21.30 Uhr

- Bohnen-Creme-Suppe
- Mit Ziegenfrischkäse gefüllte Paprika
- Lammkarrée mit Gemüse
- Kuchen mit Pastis

Die Lebensmittelumlage von ca. 12 € bis 15 € wird im Kurs eingenommen.

Bei einer Absage später als drei Tage vor Kursbeginn [mehr] 


Französische Küche - Menü Corse

FBS Scharpenberg 1b, Raum 11, Di. 26.03.2019, 10.00 - 13.00 Uhr

- Bohnen-Creme-Suppe
- Mit Ziegenfrischkäse gefüllte Paprika
- Lammkarrée mit Gemüse
- Kuchen mit Pastis

Die Lebensmittelumlage von ca. 12 € bis 15 € wird im Kurs eingenommen.

Bei einer Absage später als drei Tage vor Kursbeginn [mehr] 


Französische Küche - Menü Corse

FBS Scharpenberg 1b, Raum 11, Sa. 11.05.2019, 18.30 - 21.30 Uhr

- Grüner Flan mit Erbsen und Porree
- Kaninchen mit Äpfel und Ingwer
- Blumen aus Kartoffeln und Zucchini
- Biscuit mit Feigen, Nüssen und Schokoladensauce

Die Lebensmittelumlage von ca. 12 € bis 15 € wird im Kurs eingenommen.

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Französische Küche - Menü vegetarisch

FBS Scharpenberg 1b, Raum 11, Do. 23.05.2019, 18.30 - 21.30 Uhr

- Spargel mit Sauce Mousseline und Aïoli mit Mandeln
- Salat
- Törtchen mit Ziegenfrischkäse, Piment d'Espelette, Minze und Rote Bete
- Gemüse mit Quinoa
- Bananen-Beignets mit Schokoladensauce

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