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Besondere Kurse » Hauswirtschaft und Ernährung » Kulinarische Weltreise


 
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Katalanische Küche - Menü El Bulli

FBS Scharpenberg 1b, Raum 11, Do. 07.02.2019, 18.30 - 21.30 Uhr

- Fruchtsangria
- Suppe Vichyssoise
- Putenschenkel à la Catalane
- Kokosplätzchen

Die Lebensmittelumlage von ca. 12 € bis 15 € wird im Kurs eingenommen.

Bei einer Absage später als drei Tage vor Kursbeginn wird eine [mehr] 
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Katalanische Küche - Frühlingsmenü

FBS Scharpenberg 1b, Raum 11, Di. 09.04.2019, 18.30 - 21.30 Uhr

- Grüner Flan mit Erbsen und Porree
- Kaninchen mit Äpfel und Ingwer
- Blumen aus Kartoffeln und Zucchini
- Biscuit mit Feigen, Nüssen und Schokoladensauce

Die Lebensmittelumlage von ca. 12 € bis 15 € wird im Kurs eingenommen.

Bei [mehr] 
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Französische Küche - Menü zu Epiphanie

FBS Scharpenberg 1b, Raum 11, Do. 17.01.2019, 18.30 - 21.30 Uhr

- Capuccino mit Kastanien und Mascarpone
- Kabeljau mit Orangenöl und Erbsencrème
- Gratin Dauphinois mit Leberpastete
- Paris-Brest mit Crème de Marron

Die Lebensmittelumlage von ca. 12 € bis 15 € wird im Kurs eingenommen.

Bei [mehr] 


Französische Küche - Menü Corse

FBS Scharpenberg 1b, Raum 11, Di. 12.03.2019, 18.30 - 21.30 Uhr

- Bohnen-Creme-Suppe
- Mit Ziegenfrischkäse gefüllte Paprika
- Lammkarrée mit Gemüse
- Kuchen mit Pastis

Die Lebensmittelumlage von ca. 12 € bis 15 € wird im Kurs eingenommen.

Bei einer Absage später als drei Tage vor Kursbeginn [mehr] 
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Französische Küche - Menü Corse

FBS Scharpenberg 1b, Raum 11, Sa. 02.02.2019, 18.30 - 21.30 Uhr

- Bohnen-Creme-Suppe
- Mit Ziegenfrischkäse gefüllte Paprika
- Lammkarrée mit Gemüse
- Kuchen mit Pastis

Die Lebensmittelumlage von ca. 12 € bis 15 € wird im Kurs eingenommen.

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Französische Küche - Menü vegetarisch

FBS Scharpenberg 1b, Raum 11, Do. 23.05.2019, 18.30 - 21.30 Uhr

- Spargel mit Sauce Mousseline und Aïoli mit Mandeln
- Salat
- Törtchen mit Ziegenfrischkäse, Piment d'Espelette, Minze und Rote Bete
- Gemüse mit Quinoa
- Bananen-Beignets mit Schokoladensauce

Die Lebensmittelumlage von ca. 12 € bis 15 [mehr] 
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Türkischer Brunch

FBS Scharpenberg 1b, Raum 11, Fr. 15.02.2019, 19.00 - 22.00 Uhr

Die türkische Küche hat eine lange Geschichte mit Einflüssen indischer, persischer und arabischer Kochtraditionen. Die Vielfalt der verschiedenen Esskulturen führt zu der heutigen charakteristischen türkischen Küche.

Die Lebensmittelumlage von ca. [mehr] 
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Türkische Gemüsespezialitäten

FBS Scharpenberg 1b, Raum 11, Fr. 22.03.2019, 19.00 - 22.00 Uhr

Die türkische Küche hat eine lange Geschichte mit Einflüssen indischer, persischer und arabischer Kochtraditionen. Die Vielfalt der verschiedenen Esskulturen führt zu der heutigen charakteristischen türkischen Küche.

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Spezialitäten für Fastenbrechen und Zuckerfest

FBS Scharpenberg 1b, Raum 11, Fr. 14.06.2019, 19.00 - 22.00 Uhr

Die türkische Küche hat eine lange Geschichte mit Einflüssen indischer, persischer und arabischer Kochtraditionen. Die Vielfalt der verschiedenen Esskulturen führt zu der heutigen charakteristischen türkischen Küche.

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Türkische Pizza, pikantes Gebäck und Künefe

FBS Scharpenberg 1b, Raum 11, Fr. 05.07.2019, 19.00 - 22.00 Uhr

Die türkische Küche hat eine lange Geschichte mit Einflüssen indischer, persischer und arabischer Kochtraditionen. Die Vielfalt der verschiedenen Esskulturen führt zu der heutigen charakteristischen türkischen Küche.

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