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Besondere Kurse » Hauswirtschaft und Ernährung » Kulinarische Weltreise


 
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Katalanische Küche - Frühlingsmenü

FBS Scharpenberg 1b, Raum 11, Di. 06.03.2018, 18.30 - 21.30 Uhr

- Geröstete Mandeln
- Crepes-Beutel mit Manchego-Käse
- Pasteten-Trio mit Kichererbsen
- Kohl mit Mandelsauce
- Biscuit

Die Lebensmittelumlage von ca. 8 € bis 12 € wird im Kurs eingenommen.

Bei einer Absage später als drei Tage [mehr] 
Der Kurs ist ausgebucht. Bitte kontaktieren Sie uns, wenn Sie auf die Warteliste gesetzt werden möchten.


Katalanische Küche - Frühlingsmenü

FBS Scharpenberg 1b, Raum 11, Sa. 17.02.2018, 19.00 - 22,00 Uhr

- Geröstete Mandeln
- Crepes-Beutel mit Manchego-Käse
- Pasteten-Trio mit Kichererbsen
- Kohl mit Mandelsauce
- Biscuit

Die Lebensmittelumlage von ca. 8 € bis 12 € wird im Kurs eingenommen.

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Katalanische Küche - Frühlingsmenü

FBS Scharpenberg 1b, Raum 11, Sa. 14.04.2018, 18.30 - 21.30 Uhr

- Geröstete Mandeln
- Crepes-Beutel mit Manchego-Käse
- Pasteten-Trio mit Kichererbsen
- Kohl mit Mandelsauce
- Biscuit

Die Lebensmittelumlage von ca. 8 € bis 12 € wird im Kurs eingenommen.

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Katalanische Küche - Sommermenü

FBS Scharpenberg 1b, Raum 11, Do. 26.04.2018, 18.30 - 21.30 Uhr

- York-Schinken mit Birnen und Sauce süß-sauer
- Katalanischer Stockfischsalat
- Fleischklößchen mit Tomatensauce
- Juwelenbesetzte Honigmousse

Die Lebensmittelumlage von ca. 8 € bis 12 € wird im Kurs eingenommen.

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Katalanische Küche - Herbstmenü

FBS Scharpenberg 1b, Raum 11, Do. 27.09.2018, 18.30 - 21.30 Uhr

- Kalte Knoblauchsuppe
- Gebratener Manchego
- Paprika mit Krabbensalat gefüllt
- Ofentortillas
- Gebratene Puddingschnitten

Bei einer Absage später als drei Tage vor Kursbeginn wird eine Lebensmittelumlage von 8 € abgebucht.

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Katalanische Küche - Wintermenü

FBS Scharpenberg 1b, Raum 11, Di. 30.10.2018, 18.30 - 21.30 Uhr

- Orangen-Fenchel-Salat
- Reis mit Chorizo und Garnelen
- Hähnchenschenkel mit dicken Bohnen und Pilzen
- Mandeltorte de Santiago

Bei einer Absage später als drei Tage vor Kursbeginn wird eine Lebensmittelumlage von 8 € abgebucht.

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Französische Küche - Wintermenü

FBS Scharpenberg 1b, Raum 11, Di. 23.01.2018, 18.30 - 21.30 Uhr

- Madeleines mit Buchweizenmehl
- Galettes mit Safran und Kabeljau
- Rillettes mit Fisch, Koriander, Ingwer und Limette
- Fondant mit karamellisierten Äpfeln

Die Lebensmittelumlage von ca. 8 € bis 12 € wird im Kurs eingenommen.

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Französische Küche - Wintermenü

FBS Scharpenberg 1b, Raum 11, Fr. 19.01.2018, 10.00 - 13.00 Uhr

- Madeleines mit Buchweizenmehl
- Galettes mit Safran und Kabeljau
- Rillettes mit Fisch, Koriander, Ingwer und Limette
- Fondant mit karamellisierten Äpfeln

Die Lebensmittelumlage von ca. 8 € bis 12 € wird im Kurs eingenommen.

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Französische Küche - Wintermenü

FBS Scharpenberg 1b, Raum 11, Sa. 10.02.2018, 17.00 - 20.30 Uhr

- Madeleines mit Buchweizenmehl
- Galettes mit Safran und Kabeljau
- Rillettes mit Fisch, Koriander, Ingwer und Limette
- Fondant mit karamellisierten Äpfeln

Die Lebensmittelumlage von ca. 8 € bis 12 € wird im Kurs eingenommen.

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Französische Küche - Cuisine de saison

FBS Scharpenberg 1b, Raum 11, Do. 12.04.2018, 18.30 - 21.30 Uhr

- Radieschen Gazpacho
- Papillottes mit Kartoffeln, Champignons und roten Zwiebeln
- Schmortopf mit Kalbfleisch und jungem Gemüse
- Crumble mit Butterkeksen, Karamell aus gesalzener Butter

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